Η εφαρμογή Πλεύση - Βύθιση είναι ένα εκπαιδευτικό λογισμικό προσομοίωσης των φαινομένων της πλεύσης-βύθισης στερεών σωμάτων σε υγρά, το οποίο διανέμεται ελεύθερα υπό την άδεια χρήσης GNU-GPL.

Αρχικά δημιουργήθηκε στα πλαίσια του προγράμματος Material Science για να υποστηρίξει την διδακτική ακολουθία που αναπτύχθηκε για την διδασκαλία της έννοια της πυκνότητας σε μαθητές της πέμπτης τάξης του Δημοτικού. Η εφαρμογή εμπλουτίστηκε με νέα χαρακτηριστικά τα οποία επιτρέπουν την συγγραφή νέων σεναρίων διδακτικών ακολουθιών από τους χρήστες χρησιμοποιώντας την βιβλιοθήκη συναρτήσεων του λογισμικού.

Το βασικό αρχείο της εφαρμογής έχει κατασκευαστεί με τη χρήση του λογισμικού Game Maker και χρησιμοποιεί την βιβλιοθήκη φυσικής GMPhysics. Τα αρχεία ρυθμίσεων των υλικών - υγρών καθώς και τα αρχεία σεναρίων για τα δωμάτια των διδακτικών ακολουθιώς είναι σε απλή μορφή κειμένου.

Ομάδα ανάπτυξης του Πλεύση - Βύθιση: Κασκάλης Θεόδωρος, Αρβανιτάκης Γιάννης